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婦女在旅游業發展中的作用研究報告(縮略稿)

中國婦女旅游委員會 南開大學旅游與服務學院  研究課題組  
 

          
   一、研究背景和研究意義

    旅游業是由為滿足旅游者旅游過程中各類需求而提供實物產品和服務的一系列相關行業構成的社會性綜合體。當今世界,旅游業在拉動經濟增長,推動綠色經濟發展方面的作用舉世矚目,同時,旅游業不僅僅是一種產業,更是一種推動社會前進的力量,承擔著知識、文明、人文精神的傳承和教育職責。
    從產業角度分析,婦女的作用在旅游業中可以得到進一步發揮。一般認為,第一、二產業主要處理人與自然的關系,這其中男性占優勢,因而在第一、二產業占主導的產業結構中,婦女的價值實現率低;而作為第三產業的旅游業主要處理的是人與人之間的關系,此時婦女的地位、作用日益突顯出來,因而,在第三產業占主導的產業結構中,女性的價值實現率逐步提高。旅游業是第三產業的典型代表,在產業發展中,婦女仍容易發揮其重要價值。
    從市場角度分析,婦女對旅游業的貢獻逐步增加。由于婦女的就業率、收入水平日益升高,隨之產生的影響是婦女在家庭和社會經濟決策中的地位提高,因此婦女作為旅游產品的經常購買者和潛在購買者比例不斷加大,在消費市場中的貢獻受到旅游業經營者和旅游學者的共同關注。
    在旅游業中,婦女所發揮的作用隨著婦女在國民經濟中地位的逐步提高而日益顯現,并且由于旅游業在環境保護、文化交流和社會進步等多重層面的重要價值,婦女受到其家庭角色和社會分工的影響,其作用不僅在經濟方面,同時也在教育、傳播、可持續發展等多個方面得到展現,并不斷深入。正因如此,全面系統的分析婦女在旅游業發展中的作用,既有助于旅游業快速蓬勃的發展,更有利于厘清婦女在國民經濟戰略性支柱產業和社會發展和進步中的意義所在。

    二、研究思路和方法

    婦女在歷史發展過程中,無論是在家庭內部還是外部,都扮演著極其重要的角色。在經濟建設中,婦女發揮創新熱情和創造活力,在促進物質文明建設中發揮了重要的作用;在社會發展中,廣大婦女繼承中華民族傳統美德,弘揚時代精神,積極參與社會公益事業;在家庭中,婦女倡導敬老扶幼,教育子女,崇尚健康文明的生活方式。因此,她們在建設先進文化,在形成良好家風和社會風氣中,以及在維護社會穩定方面起到了關鍵性的作用。
    尤其在現代社會,隨著技術進步和社會思潮變化,婦女的作用更是逐步擴大。正是基于這種認識,本研究的目標是以旅游供需關系為基礎,全面、系統分析婦女在旅游業發展過程中的作用,深入探討婦女價值的產生原因以及擴大方式。
為了更好地分析婦女在旅游業發展過程中的作用,本研究提出基于供需雙方的婦女作用雙輪模型。一個是供給之輪,一個是需求之輪,具體如圖1所示。

 
 

圖1 婦女在旅游業發展中作用的雙輪模型
 

    供給作用通過在目的地旅游發展中婦女從事旅游服務和傳播當地精神文化實現,從地域角度加以分析;需求作用是通過婦女作為旅游者的決策過程、信息傳播和可持續發展實現,從消費者行為角度加以分析。供給與需求雙輪聯動,婦女在旅游產業發展中的作用將似滾雪球般漸行漸大。
    本研究主要采取了文獻研究法、問卷調研法和訪談法。在研究初期,研究小組首先參閱了大量的相關文獻,并進行了述評,用以指導本研究的基本思路。依據研究的基本思路,本研究小組對問卷內容進行了設計。第一份問卷是針對旅游業中的從業人員展開調查,其邏輯思路為獲取有關婦女在從業過程中,自身對職業的認可度和投入度,以及社會和家庭對婦女的承認度和支持度的相關數據。第二份問卷的調查對象是旅游業中的消費者,旨在調研女性旅游者的出游情況、決策行為、信息傳播和旅游感知等相關問題。在訪談過程中,采用了半結構性訪談法,主要調研目的是獲得旅游企業經營者對婦女從業人員作用的看法。
    本次調研的發起單位是南開大學旅游與服務學院和中國旅游協會婦女旅游委員會,接受訪談和調研的單位包括:北京市東城區旅游委員會、北京西城區旅游行業協會、北京公園管理中心、中國大飯店、中國婦女旅行社、天津水晶宮飯店、天津晉濱國際大酒店和天津經典假期國際旅行社。

     三、研究成果概述
   (一)婦女在旅游供給中的作用
    在旅游供給中,婦女能夠發揮廣泛作用的類別是運營部門和好客精神與文化資源。
在運營部門中,由于旅游業屬于人力資源密集型產業,許多服務無法憑借機器設備完成,特別是為了滿足市場上多樣化和個性化的需求,或者對精湛手工藝品的追求,必須保留或采用人工作業,婦女勞動力的供給滿足了產業需求,婦女在旅游業中的就業率如表1所示。另外,由于生理上的差別,女性天生比男性敏感,具有更細致的觀察力,在情感的表達和感知方面,具有一定優勢,這些優勢在服務接觸過程中,無一不發揮著促進旅游業發展的重要作用。

表1  分細行業城鎮單位女性就業人員占就業人員比重(單位:%)

資料來源:研究者依據中國勞動統計年鑒整理

即使在與旅游業相關的居民服務和其他服務業、文化體育和娛樂業中,女性的平均就業比重也超過了40%,遠超過第一產業和第二產業中所涉及的行業,具體見圖2。


 圖3-2 分細行業女性就業人員占就業人員比重(2010年)
 

    資料來源:調研小組依據《中國勞動統計年鑒繪制》
    旅游人才對行業發展起著十分顯著的作用,在旅游人才培養和就業的結構比例方面,婦女也占據重要地位。例如,浙江省的旅游業從業人才中,總體上女員工人數要多于男員工,占員工總數的56%;在從事酒店業的員工中男女比例相當,而旅行社業女性員工比例明顯高于男性員工,比例超過兩倍。管理人員中男性比女性略高。河南省旅游人才總體上女員工要多于男員工,占總數的54.95 %。在不同崗位類型上的性別比上,旅游管理和服務技能這兩個崗位的男性多于女性。吉林省女性旅游人才比例高于男性,達到57%。山東省旅游飯店中,女性占調查總人數的55%。在旅行社行業中女性旅游人才比例達到78%。旅游景區中,女性占到全部景區旅游人才數量的45%,這個比例符合旅游景區運營的需要。
    好客精神和文化滲透在旅游目的地的物質旅游供給要素之中,包括當地居民的語言、習俗、宗教信仰及其相關行為。正是地區間文化的差異,才使得旅游目的地產生巨大的吸引力。婦女在旅游供給的精神文化要素方面,扮演著多位一體的重要角色,既是當地精神文化的創造者和傳承者,也是其展示者和傳播者。
    婦女在旅游供給中的價值,會隨著旅游形式的變化產生較大差異,其原因在于旅游產業的運行方式在不同旅游活動中有著不同的表現形式,因此本研究還從民族旅游活動和鄉村旅游活動兩個角度分析了婦女在旅游業發展中的作用。
  (二)婦女旅游需求的作用
    旅游需求是旅游經濟運行的基石,沒有旅游需求,就沒有旅游市場,旅游業的發展更無從談起。從宏觀上分析,任何一個國家或地區發展旅游業時,都必須以人們對該國或地區的旅游需求為依據;從微觀上來說,任何一個旅游企業的成功經營,都離不開對適銷對路的旅游產品的開發。
    旅游統計數據表明,婦女旅游需求在數量和消費額方面都呈現逐年增長趨勢,為促進整個產業的蓬勃發展創造了重要條件。特別是隨著女性社會地位、受教育程度和就業率的提高以及家庭可支配收入明顯增加,女性外出度假和旅游的數量呈上升趨勢。女性旅游市場不僅是個現實的市場,而且是個巨大的潛力市場。
    通過調研發現,在旅游決策中,女性擁有較大的影響力。影響力最大的是購物活動,其個人意見占了81%的決定性,其次分別是住宿設施的選擇和餐飲設施的選擇,達到70%和64%。在旅游目的地選擇、出游天數決定、旅游方式選擇、旅游費用預算、目的地景區景點選擇和娛樂項目選擇上,女性決策的影響力大致相同,也都超過了50%。
    在旅游信息傳播過程中,通俗來講,女性在生活中愛聊天,這種更樂意與人溝通分享的性格特征決定了女性旅游者成為口碑傳播的主力軍。口碑傳播的重要意義在于,有助于潛在消費者獲得比旅游企業所提供的信息更值得信任的信息,打破消費者和企業信息不對稱的狀態。

    四、總結
    婦女在旅游供給和旅游需求兩個方面都發揮了巨大的價值,為了提升婦女在旅游業發展過程中作用,應從產業角度依據婦女從業者在不用地域的工作特點和需求。對其進行幫助和培訓,并加強婦女旅游人才的培養;從市場角度,依據女性個性心理特點進行旅游產品的開發,并不斷完善旅游市場機制,規范市場行為,增強旅游地的安全性和可信度,進一步釋放婦女旅游需求。只有這樣,婦女的價值才能在旅游業這一社會經濟中的重要部門中得以系統的發揮,才能促進旅游業持續、快速、健康的發展。

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